Cardápio da Casa

Barriga de porco confitada e frita na hora, melado de cana e limão siciliano.

Oito unidades, couve crocante e laranja.

Seis unidades, massa de batata, recheio desfiado.

Produção local, cebola caramelizada e pão na manteiga.

Seis unidades, aioli de alho assado.

Castanha-de-caju, amendoim e alecrim.

Costela de porco assada lentamente, purê de mandioca e farofa de bacon. Serve 2.

Acém cozido no chopp Malzbier, legumes de raiz e arroz de alho. Serve 2.

Filé grelhado, molho de manteiga e ervas, purê de banana-da-terra.

180 g de blend de costela, queijo prato, cebola no chopp Gold, pão brioche.

Servida somente aos sábados, com todos os acompanhamentos. Serve 2.

Meio frango, alho frito e limão.

Arroz arbóreo, mix de cogumelos e parmesão curado.

Com alecrim e sal grosso.

Farinha de mandioca torrada na hora.

Frita em fio, alho tostado.

Arroz soltinho, alho frito.

Calda de chopp Black reduzida.

Chocolate meio amargo, flor de sal.

Feito com o Chopp de Vinho, creme de baunilha.

American Light Lager · 4,3% · 2 a 6 °C · Taça, Tulipa, Caldereta ou Caneca.

Standard American Lager · 4,6% · 2 a 6 °C · Taça, Tulipa ou Caldereta.

Premium Lager · 4,8% · 2 a 6 °C · Taça, Tulipa ou Caldereta.

India Pale Ale · 6,7% · 2 a 6 °C · IPA Glass, Pint Nonic ou Caldereta.

Cooler de vinho gaseificado · 5,1% · 2 a 6 °C · Taça, Tulipa ou Caneca.

Cerveja escura · 4,2% · 2 a 6 °C · Taça, Tulipa, Caldereta ou Caneca.

Dark Lager · 4,6% · 2 a 6 °C · Taça Dublin Stout, Tulipa, Caldereta ou Caneca.

Em breve na Casa.

Qualquer chopp da linha, servida na mesa.

Garrafa 500 ml · produção Caieiras (SP).

Garrafa 500 ml · trigo, refrescante.

Garrafa 500 ml · American Pale Ale.

Garrafa 500 ml · puro malte.

Garrafa 500 ml · clássica.

Garrafa 500 ml · lupulada.

Cachaça artesanal, limão-taiti.

Lata 350 ml.

Laranja, abacaxi com hortelã ou maracujá.

Com ou sem gás, 500 ml.

Grão do Rio de Janeiro.