Página 02 · Institucional
Setenta e quatro anos fazendo cerveja. O primeiro abrindo a porta.
A Casa Ravache é o primeiro endereço da cervejaria feito para receber gente. Não é uma loja de fábrica nem um espaço de visitação: é um restaurante, com cozinha própria, colado à linha de produção.
01 Conceito
Casa é onde você não precisa se explicar.
A palavra foi escolhida antes do projeto. Casa, não bar. Casa, não brewpub. Casa porque a promessa é de acolhimento, não de novidade — e porque Campo Grande já tem novidade demais e acolhimento de menos.
O salão foi desenhado a partir de três decisões. Tudo o mais é consequência.
- Mesa longa no meioDezoito lugares no centro do salão, antes de qualquer mesa de dois.
- Cozinha sem portaQuem senta vê quem cozinha. Não existe fundo de casa escondido.
- Fábrica atrás do vidroA parede do salão é a sala de fermentação. O chopp tem endereço à vista.
02 História
De Itu a Campo Grande.
Arraste para percorrer. Cada parada é um fato, não um contador.
1951
Nasce a marca Ravache, inspirada numa companhia de cervejas do século XIX de Itu, interior de São Paulo.
Caieiras
A produção se instala em Caieiras (SP), região de água de excelente qualidade. Munich Dunkel, Weiss, APA, Gold, Pilsen e IPA.
2011
O rótulo passa a estampar «desde 2011» na linha carioca — a chegada da Ravache ao Rio de Janeiro.
Chopp RJ
Inaugura a linha de Chopp Ravache produzida na cidade do Rio: Pilsen, Gold, IPA, Black, Vinho, Malzbier e Zero Álcool.
280
Funcionários somente no estado do Rio de Janeiro, entre fábrica, logística e pontos próprios.
2026
Casa Ravache. A fábrica da Av. Brasil, 44148 abre a porta da frente e vira restaurante.
03 Diferenciais
Quatro coisas que só existem aqui.
Chopp de 40 metros
Da sala de fermentação à torneira sem sair do terreno.
Sete torneiras fixas
Toda a linha carioca disponível o tempo inteiro, sem rodízio.
Cozinha de boteco
Sem releitura, sem espuma, sem pinça. Comida de verdade, bem-feita.
Zona Oeste
Feita para o bairro, com gente do bairro, no horário do bairro.